Ymmärrystä ruokamarkkinoista ja maataloudesta
Tältä sivulta löydät kootusti tietoa ajankohtaisesta maa- ja elintarviketalouden tutkimustyöstämme ja ennusteistamme sekä uusimmat ruoka-aiheiset blogit!
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuksella lisätään ymmärrystä kansainvälisten ja EU:n ruokamarkkinoiden muutoksista ja niiden vaikutuksista Suomeen sekä tuotetaan tietoa ruokamarkkinoiden toimivuuden parantamiseksi. Ryhmässä tutkitaan koko ruokaketjun toimintaa maatilayrityksistä ja tuottajaorganisaatiosta jalostavaan teollisuuteen, kauppaan ja kuluttajiin saakka.
Tutkimustoimintaa tukee kahdesti vuodessa julkaistava maatalous- ja elintarvikemarkkinoiden lyhyen aikavälin markkinaennuste.
Tutustu maa- ja elintarviketalouden uusimpaan ennusteeseen
Markkinoiden riskit ja epävarmuus kysynnän kehityksestä varjostavat ruoka-alan kasvunäkymiä, vaikka elintarviketeollisuuden tuotanto kasvaakin tänä vuonna ja viennissä on positiivista virettä. Elintarvikevientiin liittyvät riskit kuitenkin lisääntyvät. Tuottajahintojen lasku pienentää maatalouden yrittäjätuloa tuottajahintojen laskiessa enemmän kuin tuotantopanosten hinnat. Markkinatulojen pieneneminen kohdistuu erityisesti kotieläintuotantoon.
Tänä vuonna ruuan hinta laskee vuositasolla keskimäärin 0,3 prosenttia verrattuna edellisvuoteen. Ensi vuonna ruuan hinnan ennakoidaan nousevan prosentin verran.
Uusimpia kirjoituksia ruuasta
-
Avaa artikkeli - Tiedotteet
- Ilmasto
- Ruoka
Vastuullisuus tekee tuloaan maatalouden rahoitukseen
26.9.2024
-
Avaa artikkeli - Tiedotteet
- Ruoka
Markkinoiden riskit ja kysynnän epävarmuus hidastavat ruoka-alan kasvua
24.9.2024
-
Avaa artikkeli - Tapahtumat
- Ruoka
KUTSU: PTT:n maa- ja elintarviketalouden ennusteen julkistus 24.9.2024
9.9.2024
-
Avaa artikkeli - Blogit
- Ruoka
Lannoitteiden hintavaihtelut hallintaan
21.8.2024
Uusimpia ruoka-aiheisia julkaisuja
-
Avaa artikkeli - Ilmasto
- Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Kohti maatalouden kestävää rahoitusta – maatalousyrittäjien ja pankkien rahoitusneuvottelijoiden näkemyksiä
26.9.2024
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Kasvihuoneyrittäjien näkemyksiä kasvintuhoojariskeistä ja riskienhallintavälineiden tarpeesta
14.6.2024
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Elintarvikeketjun rahavirtojen kehitys
16.5.2024
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Kuluttajien näkemyksiä ruuan hinnan nousun vaikutuksista kulutukseen ja ostokäyttäytymiseen
12.4.2024
Maa- ja elintarviketalouden tutkimusryhmä
Sari Forsman-Hugg
Päivi Kujala
vanhempi maatalousekonomisti
hallintotieteiden tohtori, maatalous- ja metsätieteiden maisteri, agronomi
Pekka Kinnunen
Kirsi Noro
Raija Heimonen
Mauri Yli-Liipola
maatalousekonomisti
maatalous- ja metsätieteiden maisteri, agronomi
Ruuan hinta nousi nopeasti parin vuoden ajan, mutta nyt uusi normaali on markkinoilla löytymässä. Hinnat laskevat tänä ja ensi vuonna maltillisesti, mutta taso jää selvästi aiempaa korkeammalle.
Sari Forsman-Hugg
tutkimusjohtaja
