Ymmärrystä ruokamarkkinoista ja maataloudesta
Tältä sivulta löydät kootusti tietoa ajankohtaisesta maa- ja elintarviketalouden tutkimustyöstämme ja ennusteistamme sekä uusimmat ruoka-aiheiset blogit!
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuksella lisätään ymmärrystä kansainvälisten ja EU:n ruokamarkkinoiden muutoksista ja niiden vaikutuksista Suomeen sekä tuotetaan tietoa ruokamarkkinoiden toimivuuden parantamiseksi. Ryhmässä tutkitaan koko ruokaketjun toimintaa maatilayrityksistä ja tuottajaorganisaatiosta jalostavaan teollisuuteen, kauppaan ja kuluttajiin saakka.
Tutkimustoimintaa tukee kahdesti vuodessa julkaistava maatalous- ja elintarvikemarkkinoiden lyhyen aikavälin markkinaennuste.
Tutustu maa- ja elintarviketalouden uusimpaan ennusteeseen
Kotitalouksien varovainen kulutus hidastaa ruokasektorin kasvunäkymiä tänä ja ensi vuonna. Ruokavienti kasvaa suotuisan hintakehityksen vetämänä, mutta odotettua hitaammin. Yhdysvaltain tullipolitiikka tuo jännitteitä kansainväliseen kauppaan. Ruuan hinta nousee tänä vuonna 2,5 prosenttia ja ensi vuonna noin kaksi prosenttia.
Kotitalouksien varovainen kulutus näkyy myös ruokasektorilla, erityisesti kotimarkkinassa. Ostovoima on kohenemassa, mutta se ei juuri näy yksityisen kulutuksen kasvuna. Vaikea työllisyystilanne, kotitalouksien heikentynyt asuntovarallisuus ja epävarma näkymä taloudesta ja maailmanpoliittisesta tilanteesta jarruttavat kulutushaluja.
Ruokaviennin arvo kasvaa ennustekaudella odotettua hitaammin, kun samalla tuonnin arvo kasvaa. Kansainvälisen kaupan jännitteisyyttä on lisännyt erityisesti Yhdysvaltain arvaamaton tullipolitiikka. Heinäkuussa sovittu 15 prosentin tullitaso EU:n tuonnille tuo hetkellistä vakautta EU:n ja Yhdysvaltojen väliseen kaupankäyntiin. Epävarmuus piilee tullien tason pysyvyydessä, ja miten Yhdysvaltojen ja sen kauppakumppaneiden tullit vaikuttavat kysyntään ja tarjontaan EU:ssa. EU neuvottelee myös kahdenvälisiä kauppasuhteita uusiin kohdemaihin. Mercosur-sopimuksen odotetaan astuvan voimaan aikaisintaan ensi vuonna.
Uusimpia kirjoituksia ruuasta
-
Avaa artikkeli - Tiedotteet
- Ruoka
Ennuste: Vaisu kysynnän kasvu jarruttaa ruokasektorin kasvunäkymiä
25.9.2025
-
Avaa artikkeli - Blogit
- Ruoka
Miten maataloustuilla voitaisiin ohjata ruuantuotantoa kohti monimuotoisuuden ja elinvoimaisuuden turvaamista?
16.9.2025
-
Avaa artikkeli - Tapahtumat
- Ruoka
Webinaari Suomalaisen ruoan päivänä 4.9.: Muuttuva ruoka, muuttuva maailma – mikä on suomalaisen ruoan rooli?
11.8.2025
-
Avaa artikkeli - Blogit
- Ruoka
Ruokamenojen osuus kokonaiskulutuksesta säilynyt yllättävänkin vakaana
26.6.2025
Uusimpia ruoka-aiheisia julkaisuja
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Kirurgisen kastraation kieltämisen taloudelliset vaikutukset Suomen sianlihantuotantoon
10.9.2025
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- Policy brief
Policy brief: Hållbarhet främjar tillgången till finansiering för jordbruket – kapitaltäckningsregleringen utmanar finansiärer och företagare
18.6.2025
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Viljaketjun hajanaisuus vaikeuttaa lisäarvon kasvattamista – viljasektori Suomessa
9.6.2025
-
Avaa artikkeli - Ruokamarkkinat
- PTT Raportteja
Tuottajat omistavat maitoketjun – maitosektori Suomessa
9.6.2025
Maa- ja elintarviketalouden tutkimusryhmä
Sari Forsman-Hugg
Päivi Kujala
vanhempi maatalousekonomisti
hallintotieteiden tohtori, maatalous- ja metsätieteiden maisteri, agronomi
Pekka Kinnunen
Mauri Yli-Liipola
maatalousekonomisti
maatalous- ja metsätieteiden maisteri, agronomi
Ville Piikki
Ruuan hinta nousi nopeasti parin vuoden ajan, mutta nyt uusi normaali on markkinoilla löytymässä. Hinnat laskevat tänä ja ensi vuonna maltillisesti, mutta taso jää selvästi aiempaa korkeammalle.
Sari Forsman-Hugg
tutkimusjohtaja
