- Ruokamarkkinat
Ruokaketjun hintojen laskut pysähtymässä
Maidon ja sianlihan tuottajahinnat laskivat alkuvuodesta kovaa kyytiä. Hintojen lasku johtui sekä EU:n sisämarkkinoiden kasvaneista tuotantomääristä, hitaasti kasvaneesta kysynnästä sekä yleisesti matalista vientihinnoista. Tältä erää tuottajahintojen laskut on kuitenkin nähty ja loppuvuonna hinnoissa ei tapahdu merkittäviä muutoksia.
Viljan hinnat sen sijaan nousevat syksyn mittaan hieman. Viime vuosina maailmalla korjatut ennätyssadot, täydet varastot sekä suurena pysyvät tuotantomäärät hillitsevät kuitenkin hintojen nousua.
Kotimaista elintarviketeollisuutta kurittavat sekä tuotannon että liikevaihdon lasku. Liikevaihtoa nakertaa erityisesti kysynnän kohdistuminen halvempiin tuotteisiin sekä kotimaassa että vientimaissa. Ensi vuonna vientikysyntä elpyy.
Ruuan hinta jatkaa viime vuonna alkanutta laskua. Ruuan hinnan laskun taustalla on alentuneet kustannukset, joita kauppa on kysynnän heiketessä ja kilpailun kiristyessä siirtänyt hintoihin. Ensi vuonna ruuan hintaan ei ole odotettavissa suurta muutosta.
Suomen maatalouden keskeiset ennustemuuttujat
2015e | 2016e | |
muutos, % | muutos, % | |
Vehnän tuottajahinta* | +15 % | +6 % |
Ohran tuottajahinta* | +3 % | +7 % |
Viljan tuotanto* | -8 % | -1 % |
Sianlihan tuottajahinta | -8 % | +1 % |
Sianlihan tuotanto | +2 % | -4 % |
Maidon tuottajahinta | -16 % | +3 % |
Tuotantopanosten hinnat | -2 % | +1 % |
Maatalouden yrittäjätulo | -26 % | 0 % |
*satovuonna 2015/16 ja 2016/17
Keskeiset ennustemuuttujat ruuan hinta ja elintarviketeollisuus
2014 milj.euroa | 2014 % | 2015e % | 2016e % | |
Elintarvikkeiden hinnat, muutos % | -0,5 % | -2,4 % | + 0,3 % | |
liha | -1,7 % | -2,7 % | 0,0 % | |
maitotuotteet | +0,3 % | -4,9 % | 0,0 % | |
viljatuotteet ja leipä | -0,4 % | -2,0 % | 0,0 % | |
Kotimaisen myynnin arvo | 8875 | 2,5 % | -3,0 % | +1,0 % |
Viennin arvo | 1346 | -2,9 % | -6,6 % | +3,2 % |
Tuonnin arvo | 3635 | +0,2 % | +2,9 % | -0,4 % |