Uutiset

lihatuontanto

Kotimaisen lihan kulutus kasvaa – nouseeko tuottajahinta?
huhtikuu 17,2020

Maatalousekonomisti Heini Lehtosalo ja Suvi Rinta-Kiikka arvioivat, miten koronakriisi vaikuttaa lihan hintaan. Yksinkertaistettuna markkinat toimivat siten, että kysynnän noustessa ja tarjonnan pysyessä ennallaan tuotteen hinta nousee -- mutta onko se niin yksinkertaista sittenkään?