”Jos liikaa yksinkertaistetaan monimutkaisia systeemejä, saadaan väärä käsitys niiden sisäisistä riippuvuuksista. Ruokajärjestelmä nimenomaan on yksi tällainen systeemi.” Näin tiivistää PTT:n maatalousekonomisti Pekka Kinnunen tällä viikolla tarkistettavan väitöskirjansa ydinteeman.
Alkuvuodesta on uutisoitu, kuinka Ruotsissa ruuan omavaraisuusaste on niin matalalla tasolla, että se uhkaa maan ruokaturvaa. Vertailun vuoksi on kerrottu, että kun Suomessa ruuan omavaraisuusaste on noin 80 %, on se Ruotsissa laskenut vain puoleen.
|
Pellervon taloustutkimus Eerikinkatu 28 A 00180 HELSINKI Sähköposti ptt (at) ptt.fi |
