27.03.2012
Prisstegringen på mat avtar
PTT-prognos 1/2012 – Livsmedelspriser
Den snabbaste ökningen av livsmedelspriserna är nu förbi. I genomsnitt kommer livsmedelspriserna att stiga i år med 3,5 % jämfört med förra årets prisnivå. Till skillnad från förra året kommer livsmedelspriserna att stiga i stort sett i linje med andra konsumentpriser.
Mat prishöjningar mattas av då råvarupriserna slutar stiga. Å andra sidan, eftersom importpriserna stiger avtar priskonkurrensen. Dessutom ökar handel och industrins kostnader med den allmänna kostnadsnivån.
Skattehöjning höjer priserna först nästa år
Förra året ökade de olika direkta och indirekta skattehöjningar livsmedelspriserna. Det finns för närvarande ingen information om skatter som skulle direkt höja konsumentpriserna i år. Nästa år ökar priset då ramarna för statsfinanserna enats kring den allmänna ökningen av mervärdesskatten.
Köttpriserna stiger mest
Dyrare import påverkar i synnerhet köttpriser. Lågpris importkött är inte längre tillgängligt i samma utsträckning som tidigare. Detta stärker den inhemska köttindustrin förhandlingsposition i förhållande till den inhemska handeln. Industrins stigande kostnader överförs till konsumentpriserna på kött successivt i år och nästa år. I år stiger priset på kött kring 5 %. Nästa år förväntas betydligt mindre prisökningarna
Mejeriprodukter fortsätter att öka stadigt. Priserna kommer att stiga i år, lite mindre än för kött, eller i genomsnitt 4,5 %. Ökat intresse i för förädlade produkter höjer priserna på mejeriprodukter. Importprodukter, särskilt ost och yoghurt, ger ett högre konsumentpris.
För bröd och spannmålsprodukter är pristrycket inte så stor som för kött och mejeriprodukter. Bröd och spannmålsproduktpriserna stiger i år, i genomsnitt 2,5 %.
Information ger:
Lantbruksekonom Kyösti Arovuori
tfn 09-34 888 402
elpost:
kyosti.arovuori@ptt.fi
« Takaisin
