Uutiset

ruoka

Infograafi: Suomalaisen maitosektorin rakenteet ja niiden muutokset vuosina 1995-2018
kesäkuu 11,2019

Tiesitkö että 1950-luvulla suomalainen joi maitoa yli 350 litraa vuodessa? Tämä ja paljon muuta maitotietoa infografiikassamme!

Ruokahävikin monet kasvot
helmikuu 25,2019

Ruokahävikistä puhuttaessa huomio kiinnittyy yleensä pääasiassa kuluttajiin. Kaupoista ostetaan ruokaa, joka sitten lopulta heitetään pois. Kotitalouksien osuus ruokahävikistä onkin Suomessa suurempi, kuin minkään muun elintarvikejärjes-telmän osan. Kotitaloudet vastaavat liki kolmasosasta ruokahävikkiä.

Miten ruoan hinta muodostuu?
marraskuu 12,2018

Tuottajan saama osuus erilaisten tuotteiden kuluttajahinnasta mietityttää. Kuinka suuri on alkutuotannon osuus perunarieskan hinnasta? Entäpä grillimakkarasta? Myös kaupan rohmuamasta osuudesta puhutaan, ja usein syystäkin varsin kielteiseen sävyyn.

Infograafi: Maa- ja elintarviketalouden ennusteesta, syksy 2018
syyskuu 26,2018

Poimi tästä talteen tärkeimmät huippukohdat syksyn ennusteesta