Uutiset

elintarvikkeet

Tiedote: Elintarvikkeiden tuonti Suomeen kasvanut selvästi vientiä nopeammin - kuluttaja hyötyy kehityksestä mutta alijäämä kasvaa
tammikuu 31,2019

Merkittävin osa tuonnin kasvusta tulee tuotteista, joita Suomessa ei tuoteta. Tälle hallituskaudelle asetettuja elintarvikeviennin kasvutavoitteita ei ole saavutettu, mutta kasvun mahdollisuudet ovat olemassa, kertoo PTT:n selvitys.

Tiedote: Peruna ja maito vaihtuivat suomalaispöydissä broileriin ja rahkaan
elokuu 13,2018

Viime vuosikymmenten aikana suomalaiset ovat siirtyneet syömään enemmän siipikarjanlihaa ja juustoja. Maidon ja perunoiden kulutus puolestaan on laskussa, kertoo Pellervon taloustutkimuksen PTT:n tilastoanalyysi suomalaisten kulutusmuutoksista.

Taloustutka: Ruuan kulutusjuhlaa
heinäkuu 5,2017

Suomalaiset söivät viime vuonna reilu kaksi prosenttia enemmän lihaa kuin vuonna 2015, Luonnonvarakeskus kertoi viime viikolla. Naudan- ja sianlihan kulutus oli pysynyt liki entisellään, mutta siipikarjanlihaa syötiin liki yhdeksän prosenttia enemmän. Samaan aikaan, kun puhutaan kasvisruokien suosion kasvusta, lihaa syödään enemmän kuin koskaan.

Taloustutka: Oma maa mansikka, muu maa mandariini
kesäkuu 26,2017

Kausivaihtelu näkyy elintarvikkeiden saatavuudessa ja hinnoittelussa pitkin vuotta - kotimaisten tuoretuotteiden sesonki on vasta alkamassa, kirjoittaa maatalousekonomisti Heini Toikkanen.